「淡路岛」拥有一年四季都可以观赏美丽花卉的设施、自古以来深受日本人景仰的能量景点,而且还拥有只有在被大海环抱的岛屿上才可以品尝到的海鲜美食。前往淡路岛可以从兵库县中心地带的神户市内租车或搭乘高速巴士。此次,为大家介绍淡路岛引以为豪的品牌牛肉「淡路牛」以及能够品尝到淡路牛美食的餐厅。

当人们说起四面环海的淡路岛名产时一定会提到海鲜产品。其实,淡路岛还是日本国内屈指可数的肉类生产地。据说最近「淡路牛」在食肉控之间人气飙升。好不容易来一趟淡路岛,如果不品尝一下淡路牛美食那可就太遗憾了!

什么是淡路牛?

淡路牛是指在淡路岛出生和长大的牛,或者是指在淡路岛上生长的时期比在其他地区更长的牛。在气候温暖的淡路岛上生长的淡路牛,肉质优良。 SASHI(肉的脂肪)像线一样细细地镶嵌在赤身(筋肉部分)之间,吃起来肉味浓郁,而且口感柔嫩细致。淡路牛味道并不会输给最高档的神户牛,但却能够以划算的价格品尝,所以人气很旺。

此次,我访问了「绝景餐厅涡之丘」,在这里不仅可以吃到淡路岛的海鲜美食,还可以品尝到淡路牛的美味!

从餐厅望出去的大海和群山真的太美了!在城市里是无法如此奢侈地享受欣赏美景的乐趣的。

使用淡路牛烹制的料理有好多种,不知该选哪样,让人好为难(笑)

经过犹豫后,我决定就选这道菜!即「淡路岛的赤TORO盖饭」(未税1600日圆)♪

肉汁丰满的牛肉,光看料理外观就让人食欲大增!

盖饭上的牛肉简直好吃极了!口感柔嫩鲜香,脂肪与瘦肉的分布达到了完美的平衡!吃了一口就立刻明白了为什么会这么有人气的理由(笑)。而且,在堆得像小山一样的牛肉中间,还藏着淡路岛的名产「洋葱」。没想到竟然有如此甘甜的洋葱,有些意外!

绝景餐厅涡之丘不仅有淡路岛的名物海鲜料理,还有种类丰富的淡路牛美食。而且店内环境也很漂亮,非常值得推荐给大家!

日文名称绝景レストランうずの丘
地址兵库县南淡路市福良丙936-3 涡之丘大鸣门桥纪念馆2F
交通推荐使用租车前往。从「淡路岛南IC」车程大约5分钟。
营业时间10:00-15:00
公休日星期二,每年1月1日
官网(日文)OFFICIAL SITE

<笔者>
Katerina
出身于乌克兰。除了母语以外还会使用日语、英语、法语、俄语。 Katerina充分施展自己的语言才能,到目前为止已经访问了40多个国家。她作为本网站的导游,为大家介绍兵库县的魅力所在。