각 계절마다 아름답게 꽃피는 꽃들을 감상할 수 있는 시설, 옛부터 일본인들이 믿고 가는 파워플레이스, 또 주변이 바다로 둘러 쌓인 섬만의 신선한 해산물등을 즐길 수 있는「아와지시마」입니다. 효고현 중심지인 고베시내에서 렌트카 또는 고속버스로 올 수 있습니다. 이번에는 아와지시마만의 신선한 해산물과 맛있게 먹을 수 있는 레스토랑을 소개합니다.

아와지시마는 바다에 둘러 쌓인 섬이라 1년 내내 다양한 해산물이 잡힙니다.

4월 하순부터 6월 상순까지가 제철인 「생 치어」。

4월부터 5월 그리고 9월부터 11월이 제철인 「삼치」

7월부터 9월 그리고 11월부터 2월이 제철인 「붕장어」

5월부터 9월이 제철인 「갯장어」

「성게」는 3월부터 6월은 검은 성게, 6월부터 9월은 빨간 성게가 제철입니다.

그 밖에도 문어(6월부터 8월이 제철), 복어(11월부터 3월이 제철)등 아와지시마에는 맛있는 해산물이 풍부합니다!

이번에 저는 언제 가도 제철 식재료를 사용한 요리를 제공해주는 레스토랑「절경 레스토랑 우즈의 언덕」을 방문했습니다.

절경 레스토랑 우즈의 언덕에 들어가면 가장 먼저 놀라는 것이 창문으로 바라보이는 나루토해협의 절경입니다! 이 절경이 조미료 역할을 해서 요리가 몇 배나 더 맛있어집니다 ㅎㅎ

해산물은 요리장이 이 곳 어항에서 장을 본다고 합니다! 메뉴도 사진이 크고 알기 쉬워서 일본어를 모르는 분들도 괜찮을 것 같아요.

자 지금부터는 제가 주문한 아와지시마의 해산물이 들어간 요리를 소개하겠습니다!

먼저는「아와지시마의 일품 생 성게 정식」(세금별도4,300엔 ※시기에 따라 변동)

바다에 있을 때는“고슴도치”처럼 가시가 있어서 겉보기에 무섭지만 맛은 정말 맛있어요! 입에 넣으니 성게의 단맛이 퍼집니다. 아와지시마의 성게는 영양이 풍부한 바다에서 자라서 일본 각 지역에서 나는 성게 중에서도 특별히 맛있다고 해요♪

다음은「아와지시마 생 치어 맛보기 덥밥」(세금별도1,000엔)

일본 요리에서 치어를 먹을 수 있는 기회는 많지만 신선한 생 치어는 먹기 힘듭니다! 비린내가 하나도 없고 엄청 맛있어요♪ 밥을 먹다가 조금 남겨서 따뜻한 차를 넣어서 먹으면 맛있다고 점원분이 알려주셨습니다.

3번째는 「갯 장어 모둠」(원래는 코스 요리의 하나인데 이 때만 특별히 제공해 주셨습니다)

상쾌한 느낌에 맛도 좋고 식감도 독특해서 맛있어요♪ 갯장어요리는 교토등에서도 유명하도 하는데 아와지시마의 갯장어는 영양이 풍부한 바다에서 자라 특별히 품질이 좋다고 해요!

절경 레스토랑 우즈의 언덕에서 먹는 해산물은 모두 훌륭한 맛이었습니다! 가게 안도 매우 이뻐서 데이트등에도 추천합니다!

주소효고현 미나미아와지시 후쿠라헤이936-3 우즈의 언덕 오오나루토쿄 기념관 2F
교통안내렌터카 권장 「아와지시마 미나미IC」에서 약 5분
영업시간10:00~15:00
정휴일화요일, 1/1
URL(일본어)OFFICIAL SITE

<집필>
Katerina
우크라이나출신. 모국어외에 일본어, 영어, 프랑스어, 러시아어 가능. 어학력을 살려 지금까지 40개국이상 나라를 여행했습니다. 본 사이트에서는 내비게이터로서 효고현의 매력을 알리고 있습니다.