ความสุขระหว่างการท่องเที่ยว คือ การได้ทานอาหารอร่อยๆ จะชวนมาตามรอยคอร์สทัวร์สุดยอด「อาหาร」ในเฮียวโกะถูกใจนักชิมแน่นอน คอร์สนี้จะพาทานตามรอยจุดท่องเที่ยวในคอร์ส「Golden Route เที่ยวเฮียวโกะ」(3 เมืองกับอาหารขึ้นชื่อใน ฮิเมะจิ・คิโนะซากิ・โกเบ) สำหรับ 2 วัน 1 คืน ไม่พลาดซักที่แน่นอน!

<วันแรก>

① คิโนะซากิออนเซ็น เวลา 15:30~

<การเดินทาง ออกจากสนามบินคันไซ โดยรถไฟ>

จุดหมายแรก คือ「คิโนะซากิออนเซ็น」 อยู่ในเขตทาจิมะทางภาคเหนือจังหวัดเฮียวโกะ เป็นเมืองออนเซ็นที่มีประวัติศาสตร์มานานกว่า 1,300 ปี

ที่พักหลายแห่งนิยมเสิร์ฟอาหารที่มีเสน่ห์และมีความพิเศษตามแบบเฉพาะของแต่ละที่ แต่ต้องไม่พลาด 3 เมนูนี้

● สุดยอด 3 เมนูขึ้นชื่อที่คิโนะซากิ!

【ปูมัตสึบะ】

เสมือนเป็นตัวแทนอาหารฤดูหนาวแห่งเฮียวโกะ คือ ปูมัตสึบะ! หาทานได้เฉพาะในฤดูกาลเท่านั้น มีกำหนดการจับปูเป็นประจำทุกปีในช่วงวันที่ 6 พ.ย. – 20 มี.ค. จะทานเมนูไหน อบ ต้ม เผา ก็ได้ความอร่อยจากวัตถุดิบเต็มที่ พื้นที่ของคิโนะซากิออนเซ็นจะอยู่ใกล้กับทะเลจึงทำให้ที่พักทุกที่เสิร์ฟปูด้วยวัตถุดิบที่สดใหม่ได้

รูปภาพประกอบ

【อาหารทะเล】

อาหารทะเลที่คิโนะซากิออนเซ็นไม่ใช่เพียงปูมัตสึบะเท่านั้น ลองทานอาหารทะเลจากวัตถุดิบสดใหม่ในเมนูอื่นๆ เหมือนส่งตรงจากทะเลถึงโต๊ะอาหาร

รูปภาพประกอบ

【เนื้อทาจิมะ】

เนื้อทาจิมะ คือ เนื้อจากพันธุ์วัวขนดำแห่งจังหวัดเฮียวโกะ ที่มีต้นกำเหนิดใกล้บริเวณคิโนะซากิออนเซ็น เป็นเนื้อที่มีคุณภาพดีเยี่ยม รสหวานอร่อยแบบธรรมชาติ อย่างเนื้อที่เป็นที่รู้จักทั่วไป เช่น「เนื้อมัตสึซากะ」และ「เนื้อโอมิ」ล้วนมีต้นกำเหนิดมาจากลูกวัวสายพันธุ์ทาจิมะ (จะส่งต่อลูกวัวที่มีอายุครบ 6 เดือน)เนื้อที่มีชื่อเสียงระดับโลกอย่าง 「เนื้อโกเบ」ก็เป็นสายพันธุ์ที่เลี้ยงจากลูกวัวทาจิมะที่ส่งต่อมาเมื่อมีอายุครบตามกำหนดเช่นกัน

รูปภาพประกอบ

ให้วันแรกเป็นการพักผ่อนด้วยความสุขและอร่อยไปกับอาหารและออนเซ็นที่คิโนะซากิ

<วันที่ 2>

② ฮิเมะจิ เวลา 13:00~

<การเดินทาง 9:00 น.เริ่มออกจากจุดเที่ยวที่① โดยรถไฟ>

เพลิดเพลินไปกับอาหารและออนเซ็นที่คิโนะซากิออนเซ็นแล้ว วันที่ 2 ไปเที่ยวฮิเมะจิ ฝั่งตะวันตกเฉียงใต้ของจังหวัดเฮียวโกะ ห้ามพลาด 3 เมนูแนะนำที่ฮิเมะจิ และเกาะอิเอะจิมะที่อยู่ใกล้ๆกัน

● สุดยอด 3 เมนูขึ้นชื่อที่ฮิเมะจิ!

【ฮิเมะจิโอเด้ง】

「โอเด้ง」เป็นเหมือนอาหารครอบครัวทำทานที่บ้าน คือ การต้มลูกชิ้นนานๆ(ทำจากเนื้อปลาบดแปรรูป)วิธีทานในแบบเฉพาะและดั้งเดิมที่ฮิเมะจิ เรียกกว่า “ฮิเมะจิโอเด้ง” ทั่วไปจะทานโอเด้งกับน้ำจิ้มและคาราชิมัสตาร์ดญี่ปุ่น แต่เฉพาะที่ฮิเมะจิทานคู่กับน้ำจิ้มซีอิ๋วและขิง จะได้รสชาติหอมอร่อยยิ่งขึ้น

รูปภาพประกอบ

【ปลาไหลอะนาโกะฮิเมะจิ】

มีใครรู้จักปลาไหลอะนาโกะมั้ย! หน้าตาและเนื้อสัมผัสคล้ายกับปลาไหลอุนางิ แต่มีความมันน้อยกว่าปลาไหลอุนางิ บริเวณทะเลฮิเมะจิเป็นแหล่งจับปลาอะนาโกะที่มีชื่อเสียงในญี่ปุ่น สามารถทานได้ทั้งเมนูข้าวหน้า ปลาเผา ราดซอสหวานเผ็ดเล็กน้อย ซาชิมิ และเมนูอื่นๆอีกมากมาย มาลองทานปลาไหลอะนาโกะจากแหล่งต้นตำหรับกันได้

รูปภาพประกอบ

【เนื้อหมู ”Momoirotoiki”】

เป็นพันธุ์หมูท้องถิ่นดั้งเดิมมีกำเหนิดที่ฮิเมะจิ ความพิเศษมาจากการผสม 3 สายพันธุ์ และระยะการเลี้ยงนานกว่าสายพันธุ์อื่นเมื่อโตเต็มที่จึงส่งออกสู่ตลาด เป็นเนื้อหมูคุณภาพดีเยี่ยม เนื้อนุ่ม รสเข้มข้น มีความหวานธรรมชาตินิดๆ เมนูที่นิยม คือ หมูชุบแป้งทอด และเมนูอื่นๆอีกมากมาย

รูปภาพประกอบ

③ Sannomiya เวลา 16:00 น.

<การเดินทาง 15:00 เริ่มออกจากจุดเที่ยวที่② โดยรถไฟ>

นั่งรถไฟจากฮิเมะจิไปฝั่งตะวันออกไม่ไกล ไปเที่ยวกันต่อที่ Sannomiya อยู่ในโกเบเมืองใหญ่ของจังหวัดเฮียวโกะ เป็นย่านที่เหมาะสำหรับเดินเที่ยวชมบรรยากาศสบายๆ ทางเหนือ(ฝั่งภูเขา)เป็นย่านคิตาโนะบรรยากาศสบายยิ่งกว่า

ในย่านนี้มีจุดเที่ยวชม คือ Kazamidori-no-yakata และ Uroko-no-ie เป็นบ้านอาคารสถาปัตยกรรมผสมผสานญี่ปุ่นและยุโรป

เดินเที่ยวชมเพลินๆเริ่มเหนื่อยและหิวแล้ว ไปหาร้านอร่อยทานกันเถอะ

● สุดยอด 3 เมนูขึ้นชื่อที่ Sannomiya โกเบ!

【เนื้อโกเบ】

มาถึงโกเบก็ต้องลอง「เนื้อโกเบ」ที่มีชื่อเสียงระดับโลก ลายไขมันสีขาวที่แทรกอยู่ในชั้นเนื้อ เรียกว่า “ลายชิโมะฟุริ” คือ ลายไขมันที่ทำให้เนื้อมีความนุ่มละลายในปาก เป็นเอกลักษณ์ที่ทำให้เนื้อโกเบอร่อยมากเป็นพิเศษ

【อาหารตะวันตกสไตล์ญี่ปุ่น】

นอกจากนี้ ที่โกเบยังมีร้านอาหารที่เรียกว่าโยโชคุ(ร้านอาหารตะวันตกสไตล์ญี่ปุ่น)หลายร้าน เพราะในปี 2017 ท่าเรือโกเบอายุครบ 150 ปีแล้ว มีประวัติศาสตร์ความเป็นมาที่เก่าแก่ เริ่มจากพ่อครัวที่มากับเรือส่งสินค้าจากยุโรปในสมัยก่อน มาตั้งรกรากเปิดร้านอาหารสไตล์ยุโรปบริเวณท่าเรือโกเบ จึงกลายเป็นวัฒนธรรมอาหารที่ผสมผสานระหว่างยุโรปและญี่ปุ่นจนถึงปัจจุบัน อย่างเช่น เมนูเนื้อชุบแป้งขนมปังทอด เมนูซอสฮายาชิ และเมนูข้าวห่อไข่ เป็นต้น 

【อาหารจีน】

อาหารจีนมีชื่อเสียงมากในโกเบเช่นกัน มีย่านไชน่าทาวน์ ชื่อว่า ย่านนานกิงมาจิ ประวัติความเป็นมาเริ่มจากชาวจีนประมาณ 10 ย้ายมาจากเมืองนางาซากิ มาตั้งรกรากเริ่มทำธุรกิจค้าขายกับต่างประเทศบริเวณนี้ อาหารจีนที่โกเบเป็นสไตล์จีนกวางตุ้ง นอกจากถนนหลักในย่านนานกิงแล้ว ในซอยเล็กๆน้อยๆก็มีร้านอาหารจีนอร่อยๆให้ได้ลองชิมหลายร้าน

ทั้งหมดนี้เป็นอาหารที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเที่ยวจังหวัดเฮียวโกะ เป็นจังหวัดที่มีความหลากหลายทางวัฒนธรรมรวมไปถึงอาหารด้วยเช่นกัน

หลังทานอาหารค่ำ เดินทางกลับโดยรถไฟจากสถานีSannomiya เวลา 18:30 น. ถึงสนามบินคันไซประมาณ 2 ทุ่ม