「淡路島」擁有一年四季都可以觀賞美麗花卉的設施、自古以來深受日本人景仰的能量景點,而且還擁有只有在被大海環抱的島嶼上才可以品嘗到的海鮮美食。前往淡路島可以從兵庫縣中心地帶的神戶市內租車或搭乘高速巴士。此次,為大家介紹淡路島引以為豪的品牌牛肉「淡路牛」以及能夠品嘗到淡路牛美食的餐廳。

當人們說起四面環海的淡路島名產時一定會提到海鮮產品。其實,淡路島還是日本國內屈指可數的肉類生產地。據說最近「淡路牛」在食肉控之間人氣飆升。好不容易來一趟淡路島,如果不品嘗一下淡路牛美食那可就太遺憾了!

什麼是淡路牛?

淡路牛是指在淡路島出生和長大的牛,或者是指在淡路島上生長的時期比在其他地區更長的牛。在氣候溫暖的淡路島上生長的淡路牛,肉質優良。SASHI(肉的脂肪)像線一樣細細地鑲嵌在赤身(筋肉部分)之間,吃起來肉味濃郁,而且口感柔嫩細緻。淡路牛味道並不會輸給最高檔的神戶牛,但卻能夠以划算的價格品嘗,所以人氣很旺。

此次,我訪問了「絕景餐廳渦之丘」,在這裡不僅可以吃到淡路島的海鮮美食,還可以品嚐到淡路牛的美味!

從餐廳望出去的大海和群山真的太美了!在城市裡是無法如此奢侈地享受欣賞美景的樂趣的。

使用淡路牛烹製的料理有好多種,不知該選哪樣,讓人好為難(笑)

經過猶豫後,我決定就選這道菜!即「淡路島的赤TORO蓋飯」(未稅1600日圓)♪

肉汁豐滿的牛肉,光看料理外觀就讓人食慾大增!

蓋飯上的牛肉簡直好吃極了!口感柔嫩鮮香,脂肪與瘦肉的分佈達到了完美的平衡!吃了一口就立刻明白了為什麽會這麼有人氣的理由(笑)。而且,在堆得像小山一樣的牛肉中間,還藏著淡路島的名產「洋蔥」。沒想到竟然有如此甘甜的洋蔥,有些意外!

絕景餐廳渦之丘不僅有淡路島的名物海鮮料理,還有種類豐富的淡路牛美食。而且店內環境也很漂亮,非常值得推薦給大家!

日文名稱絶景レストランうずの丘
地址兵庫縣南淡路市福良丙936-3 渦之丘大鳴門橋紀念館2F
交通推薦使用租車前往。從「淡路島南IC」車程大約5分鐘。
營業時間10:00-15:00
公休日星期二,每年1月1日
官網(日文)OFFICIAL SITE

<筆者>
Katerina
出身於烏克蘭。除了母語以外還會使用日語、英語、法語、俄語。Katerina充分施展自己的語言才能,到目前為止已經訪問了40多個國家。她作為本網站的導遊,為大家介紹兵庫縣的魅力所在。